Detalhes/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

LIVRO - Aquarela & sabores da culinária mineira

Autor(a): Gerosina Marques et al.
Dimensão: 21,7 x 28
Páginas: 192
ISBN: 978-85-65400-17-6

Tags: culinária mineira, gastronomia, arte, plantas, flores, legumes, verduras, vegetais, aquarela, cores, sabores, raízes, pratos, sobremesa, comida, carnes, típica, frutas, ervas, folhas, quintais, leitura, memórias

O livro Aquarela & sabores da culinária mineira surgiu de uma parceria entre onze ilustradores, em um projeto de pesquisa e registro das plantas de quintal utilizadas na culinária mineira. Através da técnica da aquarela, apresentam uma rica iconografia das plantas, seus frutos, folhas, flores e raízes. Soma-se a essas imagens, o sabor das receitas elaboradas pelo chef Eduardo Avelar, em releituras contemporâneas dos ingredientes, completando um menu que inspira e estimula todos os sentidos.

R$ 149,90

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